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Mundo Vegano
Receta paso a paso para hacer hummus de aguacate casero

Receta paso a paso para hacer hummus de aguacate casero

El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón (generalmente vertido al servirse), etc. Es un plato muy popular a...
Patatas con ajo y cilantro para picar

Patatas con ajo y cilantro para picar

El Cilantro es una de nuestras especias más valoradas en nuestra casa. Nos encanta añadirlo a multitud de recetas y siempre pasa a un primer plano gracias a su sabor tan identificativo. Nuestros amigos de Merrythought han compartido esta receta y nos ha gustado mucho, así que la traducimos y la compartimos para todos nuestros...
Todo sobre las dietas 'Detox'

Todo sobre las dietas ‘Detox’

Las dietas Detox no son sólo una moda, aunque ahora se hable mucho de ello, es algo más que una tendencia dietética. La ingesta de alimentos depurativos y, sobre todo, el ayuno han sido considerados hace tiempo como medios eficaces para depurar el organismo, desintoxicarlo y, aunque parezca una paradoja, fortalecer el cuerpo y la...
Galletas de espelta con manzana

Galletas de espelta con manzana

La espelta. es un cereal parecido al trigo, pero cuyo cultivo resiste mayor durezas climáticas, como el frío y la humedad. Se cultiva mucho en la zona sur de Alemania, donde se usa para elaborar pan, cerveza, vodka, etc. La espelta aporta a nuestro organismo numerosos beneficios, como el omega 3, omega 6, omega 9...
Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Con el calor del verano, acudimos siempre a recetas fáciles de preparar, frescas y que sean ligeras para nuestras comidas o cenas; por eso hoy prepararemos la receta de un delicioso y refrescante gazpacho de sandía. Esta receta no difiere mucho con respecto a la receta del gazpacho original o clásico. Para ello necesitaremos: 1...
Arroz con mango y leche de coco

Arroz con mango y leche de coco

En la receta de hoy, arroz con mango y leche de coco, usaremos arroz Basmati. El arroz Basmati es una variedad caracterizada por tener el grano más largo y grueso que otros tipos de arroz y por su delicado aroma y sabor. Su nombre hindú significa “reina de las fragancias”. Se cultiva en India y...
Receta Ajoblanco

Receta Ajoblanco

En esta ocasión, vamos a compartir una receta vegana apta para todo el mundo, y que toma especial importancia en los próximos días de verano. Una receta ligera y refrescante para tomar sola o acompañando a un segundo plato. Se trata del ajoblanco. El ajoblanco es una sopa que se sirve fría, muy popular de...
¿Qué significa ser vegano? Todo lo que necesita saber sobre el veganismo

¿Qué significa ser vegano? Todo lo que necesita saber sobre el veganismo

Seguro que últimamente has oído los terminos Vegano o Veganismo. Hacen referencia a una filosofía y manera de vida adoptada por las personas comprometidas con los seres vivos. Concretamente, ser vegano es un estilo de vida que consiste en evitar completamente el consumo o uso de productos de origen animal, rechazando la explotación sufrida por...