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Ensaladas
¿Qué es y cómo se prepara la ensalada Gado Gado?

¿Qué es y cómo se prepara la ensalada Gado Gado?

El Gado gado es un plato tradicional de la cocina indonesa, elaborado con diferentes verduras típicas de la región aliñadas como ensalada con cacahuates y salsas diversas. El plato es muy popular y figura en todos los menús de los hoteles y restaurantes de toda Indonesia, así como en los restaurantes indonesios existentes en occidente....
Aliño de pulpo con zumo de naranja

Aliño de pulpo con zumo de naranja

Para terminar la semana, una receta muy fácil, de unos 10 minutos de duración, realizaremos un aliño o vinagreta de pulpo con zumo de naranja. Los aliños son un buen aliado para picotear o para iniciar una comida como primer plato. Ingredientes 500 gr de pulpo cocido Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 1 zanahoria...
Ensalada de canónigos, higos y jamón serrano

Ensalada de canónigos, higos y jamón serrano

Las ensaladas son un plato que siempre permite muchas variaciones e ideas diferentes. Hay cientos de tipos de ensaladas muy conocidas repartidas por todo el mundo. Hoy traemos una ensalada diferente, poco conocida, pero muy refrescante y con pocas calorías, la ensalada de canónigos con higos y jamón serrano. Ingredientes de la ensalada 1 bolsa...
Ensalada de boquerones

Ensalada de boquerones

  Cómo el verano está pegando fuerte en España y ya no hay dónde esconderse, lo mejor es comer sano, saludable y fresco. Hoy traemos una ensalada muy sencilla, con ingredientes muy naturales y de fácil acceso, y para darle un toque especial, coronaremos nuestra ensalada con un ingrediente delicioso, los boquerones en vinagre. Para...
Ensalada japonesa de pepino y gambas

Ensalada japonesa de pepino y gambas

A veces una simple ensalada puede convertirse en una delicatessen. A pesar de tener muy pocos ingredientes, esta ensalada japonesa no le falta nada de sabor. La receta de la ensalada japonesa de pepino y gambas es muy sencilla y podemos acompañarla en un segundo plato con un poco de sushi o arroz para hacer...
Cesta de pomelo y gambas

Cesta de pomelo y gambas

A veces es muy sencillo añadir a nuestras mesas unos platos muy originales y bonitos con tan sólo un par de ingredientes. Hace ya tiempo hablamos de las propiedades tan saludables que tiene el pomelo. Hoy traemos otra receta muy saludable y muy divertida: Cestas de pomelo y gambas. Para unas seis personas vamos a...
Receta de Ensalada César

Receta de Ensalada César

¿Quién no ha oído hablar alguna vez de la ensalada César? Es una de las ensaladas más famosas, y que podemos encontrar prácticamente en cualquier restaurante. El creador de la ensalada césar fue Alex Cardini, y lleva el nombre César por el nombre del restaurante César Cardini y la convirtió en una ensalada internacional y...
Receta de la ensalada china

Receta de la ensalada china

Si hay algo en lo que todo el mundo coincide cuando come en un restaurante chino, es lo rica y sabrosa que está la ensalada china, y es que hay truco, el secreto está en esa salsa blanca que la acompaña. En esta sencilla receta, no tardaremos más de 5 minutos en preparar una salsa...
Ensalada de frutas con lima y menta

Ensalada de frutas con lima y menta

Hoy traemos una receta muy refrescante, sencilla y con muchas vitaminas y pocas calorías, ideal para esta primavera y verano. La podemos preparar en menos de 30 minutos y llevar con nosotros para la oficina o para comer en la calle. Ingredientes: Zumo de naranja natural. Media piña. Mandarinas. Kiwis. Frambuesas frescas. Arándanos frescos. 1...