Halloween, Para los peques

Escobas de bruja con palitos de pan y queso

Desde el blog de Velocidad Cuchara nos han dado una fantástica idea para hacer con los más pequeños de la casa para el día de Halloween, nos proponen unas divertidas escobas de bruja con palitos de pan y queso. No tardaremos más de 5 minutos en hacerlas y los más pequeños se van a sorprender de lo realistas que son.

Para preparar estas divertidas escobas de brujas, sólo necesitaremos lonchas de queso, palitos de pan como por ejemplo picos largos o grissinis y cebollino, para atar la escoba al palito.

Lo primero que debemos hacer es coger los palitos de pan, o los grissinis y trocearlos en dos si son demasiado largos. Haremos tantos cabos de escobas como queramos y los reservamos para después.

Ahora cortaremos pequeñas secciones rectangulares de queso, de unos tres centímetros de largo, como se aprecia en la foto. La mejor manera de obtener el tamaño exacto es cortando la loncha de queso en dos mitades y a continuación, ir cortando los “pelos” de la escoba.

Finalmente, colocaremos un par de capas de “pelos” de escobas sobre el final del palito de pan o grissini y apretaremos un poco sin llegar a romper ni el queso ni el palito. Terminaremos atándolo con ayuda de un cebollino que como veremos, es suficientemente flexible como para conseguir atarlo fácilmente.

Halloween, Para los peques, Recetas

Albóndigas Nido de araña para Halloween

Continuando con el especial de Halloween que se está apunto de llegar, volvemos a añadir otra divertida receta para la semana temática de Halloween que estamos teniendo en el blog. En esta ocasión, vamos a preparar unas sabrosas albóndigas de siempre, pero añadiéndole un par de toques muy fáciles, consiguiendo un plato terrorífico para este día especial.

Ingredientes que vamos a necesitar

  • 500 gr de carne picada mixta
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 huevo
  • 2 zanahorias
  • 30 gr de pan rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de Pimentón agridulce de la Vera “La Chinata”
  • Unas hojas de lechuga rúcula
  • Mayonesa o mostaza
  • Sal y pimienta

Albóndigas Nido de Araña

Comenzamos pelando y picando muy bien la cebolla y el diente de ajo. A continuación, cogemos la carne picada, y añadimos la cebolla y el diente de ajo que acabamos de picar, añadimos el huevo, el pan rallado, sal, pimienta y el Pimentón agridulce de La Chinata. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea.

Ahora debemos formar las bolas de las albóndigas con nuestras manos o con ayuda de un par de cucharas. Una vez hayamos hecho todas las bolas, las freímos con aceite de oliva virgen extra durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas y crujientes. Dejamos enfriar las albóndigas.

Para preparar las arañas, cortamos unas tiras muy finas de zanahoria de unos 4 cm de largo. Estas serán las patitas de las arañas, y las colocaremos clavándolas en los laterales de las albóndigas, unas 8 por cada araña. Con ayuda de un pincelito o un palillo, creamos los ojos de araña en las albóndigas con mayonesa o mostaza al gusto.

Para finalizar y crear la presentación de nuestro plato, colocaremos sobre una bandeja unas hojas de lechuga rúcula, y sobre ella colocaremos nuestras arañas albóndigas, simulando el nido. ¡A disfrutarlas!

 

Halloween, Hamburguesas

Hamburguesa Monster (Recetas de Halloween)

Seguimos con divertidas recetas para el día de Halloween. Con un poco de imaginación conseguiremos crear estas divertidas hamburguesas Monster. Son fáciles de hacer y se puede sustituir el filete de la hamburguesa por fiambre si queremos convertirla en merienda, en lugar de almuerzo o cena.

Ingredientes

  • Pan de hamburguesa o panecillos redondos
  • Filetes de hamburguesa, jamón de york, o salchichón según queramos hamburguesa o bocadillo
  • Rodajas de tomate
  • Lonchas de queso
  • Queso mozzarella (para los ojos)
  • Aceitunas negras (para los ojos)
  • Ketchup
  • Mostaza (opcional)
  • Lechuga

Creando nuestra Hamburguesa Monster

Como ya hemos dicho antes, podemos sustituir el filete de la hamburguesa, por fiambre o jamón york, si lo que queremos es hacer una merienda para nuestros pequeños de la casa.

Lo primero que tenemos que hacer, es cortar el pan por la mitad, para abrirlo y en la parte inferior, empezaremos añadiendo una capa de lechugas variadas, o lechuga y rúcula, como nos gusta a nosotros. A continuación de esta capa de lechugas, vamos a añadir una o dos rojadas de tomate natural.

Lo siguiente a añadir es la hamburguesa o el jamón york, y sobre él vamos a preparar los dientes del monstruo, que haremos con las lonchas de queso. Para darle el aspecto de los dientes, vamos a hacer cortes en forma de triángulo sobre el borde de la loncha de queso, y lo colocaremos sobre la hamburguesa de tal forma que sobresalgan un poco los picos que han quedado sobre el queso. Añadiremos encima del queso un poco de ketchup, y mostaza al gusto, ésta última no es necesaria. El ketchup sobresaldrá un poco por los dientes, dando aspecto de sangre, lo que necesitamos para hacer más terrorífica nuestra hamburguesa.

Terminamos, cerrando con la parte superior del pan, y para añadir los ojos sobre el pan cortaremos unos pequeños círculos de queso mozzarella y unos picos de aceituna negra para los ojos, y clavamos en el pan con ayuda de unos palillos y con ésto habremos terminado nuestra terrorífica Hamburgesa Monster.

Halloween, Recetas

Ojos ensangrentados (Recetas de Halloween)

 

Hoy vamos a crear un aperitivo terrorífico para incorporar a nuestra celebración del día de Halloween, se trata de una receta muy sencilla con pocos ingredientes pero un aspecto muy divertido: ojos ensangrentados.

Ingredientes

  • Huevos
  • Atún en conserva
  • Aceitunas verdes
  • Aceitunas negras
  • Ketchup
  • Mayonesa
  • Tomate frito

Para preparar nuestros ojos ensangrentados, en primer lugar ponemos a cocer los huevos, unos 6 u 8 bastarán. Una vez cocidos, los pelaremos bajo agua fría para que sea más fácil, y los cortaremos por la mitad, retirándoles la yema. Quedarán entonces, mitades perfectas de huevo, semejantes a los ojos.

En un cuenco, ponemos las yemas, con el atún, dos o tres cucharadas de mayonesa, una de tomate frito y aplastamos con un tenedor, creando una crema de atún homogénea.

Rellenamos las mitades de los huevos que hemos cortado con la crema de atún y además añadimos el sobrante de la crema alrededor de los huevos, todo colocado en una bandejita, quedando los ojos mirando hacia arriba.

A continuación, vamos a añadir el iris y la pupila del ojo con ayuda de las aceitunas. Cortamos unas rodajas finas de aceituna verde, más grandes para hacer el iris, y luego unas puntitas con la aceituna negra, para la pupila. Las colocamos en la parte superior de los huevos. Con ayuda de un palillo o un pincel fino, dibujaremos las venillas de los ojos mojándolas con ketchup.