Mundo Vegano, Recetas

Gazpacho de sandía

Receta del gazpacho de sandía

Con el calor del verano, acudimos siempre a recetas fáciles de preparar, frescas y que sean ligeras para nuestras comidas o cenas; por eso hoy prepararemos la receta de un delicioso y refrescante gazpacho de sandía. Esta receta no difiere mucho con respecto a la receta del gazpacho original o clásico. Para ello necesitaremos:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pepino
  • 1 cebolla fresca
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 500 gr de sandía
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Vinagre al gusto

Para preparar el gazpacho de sandía, cortaremos todos los ingredientes en pequeños trozos y los pondremos en la batidora, añadiendo aceite, vinagre y sal al gusto. Si a la batidora le cuesta un poco de trabajo batir los ingredientes, se le puede añadir un poco de agua.

Si queremos conseguir que el gazpacho tenga una textura fina y homogénea, pasaremos la mezcla por el chino y dejaremos reposar en el frigorífico durante unas horas antes de servir.

Podemos añadir algunas hojas de albahaca a la presentación.

General, Mundo Vegano

¿Qué significa ser vegano? Todo lo que necesita saber sobre el veganismo

Seguro que últimamente has oído los terminos Vegano o Veganismo. Hacen referencia a una filosofía y manera de vida adoptada por las personas comprometidas con los seres vivos. Concretamente, ser vegano es un estilo de vida que consiste en evitar completamente el consumo o uso de productos de origen animal, rechazando la explotación sufrida por seres animales como mercancía, útiles o productos de consumo.

La doctrina vegana se traduce en una serie de prácticas, como son por ejemplo:

  • Seguir una alimentación vegetariana estricta, evitando productos de origen animal como los lácteos, huevos, carnes, pescados, mariscos, reptiles, insectos, etc; incluso la miel.
  • Rechazar vestimentas de tejidos animales, como el cuero, la lana, sedas y otro tipo de pieles animales.
  • Rechazar los espectáculos en los que se usen animales, como las corridas de toros, el circo, parques acuáticos, el cine o teatro.
  • Rechazar productos cosméticos que han sido probados en animales.
  • Rechazar la compra-venta de animales, entendiendo que los animales no son propiedad de nadie. Incluso se rechaza la compra de un animal para salvar la vida, ya que con la propia compra se está enriqueciendo otra persona.
  • Sobre los animales de compañía se promueve la adopción responsable y al humano no se le llama dueño, sino compañero.

Aquí en nuestro blog, intentaremos aportar conocimientos y recetas a este mundo vegano, para que todas las personas sean cuales sean su ideología, puedan disfrutar de una vida saludable y variada.

Curiosidades, algunos famosos veganos:

  • Alanis Morissete, cantante
  • Alicia Silverstone, actriz
  • Anthony Kiedis, vocalista del grupo Red Hot Chilli Peppers
  • Bill Clinton, ex-presidente de Estados Unidos
  • Bryan Adams, cantante
  • Carl Lewis, atleta
  • Chris Martin, vocalista del grupo Coldplay
  • Drew Barrymore, actriz
  • Ellen DeGeneres, actriz
  • Gillian Anderson, actriz
  • Joaquin Phoenix, actor
  • Kim Basinger, actriz
  • Leona Lewis, cantante
  • Mike Tyson, boxeador
  • Moby, compositor y músico
  • Natalie Portman, actriz
  • Pamela Anderson, actriz
  • Paul McCartney, cantante y compositor de The Beatles
  • Portia de Rossi, actriz
  • Steve Jobs, cofundador de Apple Inc.
  • Sting, cantante de The Police
  • Uri Geller, mentalista
  • Weird Al Yankovic, humorista y cantante
  • Woody Harrelsol, actor

Curiosidades, Veganos famosos de la ficción:

  • Sheva Alomar, personaje femenino del videojuego Resident Evil 5
  • Lisa Simpson, de The Simpsons
  • Apu Nahasapeemapetilon, propietario del Badulake en The Simspsons
  • Todd Ingram, personaje de Scott Pilgrim vs. The World

Más información en la Wikipedia.