Pan de ajo casero y fácil

Hemos estado descansando unos días de vacaciones pero ya volvemos! Para la vuelta traemos una receta muy sencilla para acompañar nuestros platos, almuerzos o cenas italianas, el famoso pan de ajo. Para realizar este sencillo pan sólo necesitamos unos cuantos ingredientes:

  • Una barra de pan
  • 125 gr de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

Para la preparación cogemos la barra de pan y empezamos a cortar rebanadas de un par de dedos de grosor, pero sin llegar a finalizar el corte para que no se separen de la barra. Ponemos a precalentar el horno a unos 150º – 160º y mientras tanto en un bol, ponemos la mantequilla, el ajo machacado, el perejil y una pizca de sal y pimienta. Mezclamos todos los ingredientes bien, y untamos las rebanadas de pan.

Envolvemos la barra de pan ya untada en papel de plata, y horneamos durante unos 5 o 6 minutos. Tras este tiempo, sacamos la barra, retiramos el papel de plata con cuidado, y volvemos a introducir unos 4 o 5 minutos más el horno, con precaución para que no se queme y tenga un aspecto dorado y crujiente.

Para servir, esperamos que se enfríe un poco y ya podemos disfrutar de ricas rebanadas de pan de ajo, hechas en casa, muy fácil y muy económicas.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...