Mini hamburguesas de salmón

By

mini-hamburguesas-de-salmon

Un toque delicado, un plato que admite una presentación original con la que sorprenderás en la mesa, un aperitivo saludable y fácil, son las claves de nuestra receta de mini hamburguesas de salmón; además, será la delicia de los más pequeños y podremos introducir en sus platos el pescado, que a veces tanto trabajo cuesta conseguir.

Ingredientes

  • 20 minipanecillos de hamburguesa
  • 300 gr de queso fresco de untar
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cuchara sopera de cebollino picado
  • 1 cebolla roja
  • 4 lomos de salmón ahumado
  • Un par de hojas de lechuga
  • Sal y pimienta

Elaborando las mini hamburguesas de salmón

En un bol, vamos a añadir el queso fresco de untar, el aceite de oliva virgen extra, el cebollino, la sal y la pimienta al gusto y removemos hasta conseguir que quede cremoso.

Pelamos y picamos muy menudita la cebolla. Cortamos los lomos de salmón ahumado en lonchas. Abrimos los panecillos por la mitad y los untamos con la crema de queso que hemos hecho antes; sobre esta base cremosa, añadimos la cebollita picada, encima de ella unas hojas de lechuga y finalmente las lonchas de salmón. Coronamos con la otra mitad del pan de hamburguesa.

Servimos recién hechas. Podemos adornar con algunas patatas chips.

2 Comments
  1. […] recetas originales y diferentes sobre hamburguesas, como la que publicamos hace unos días de mini hamburguesas de salmón. Hoy, compartimos en el blog una hamburguesa también muy original, hamburguesa de pollo con […]

  2. […] blog. Hace unos días publicamos un par de recetas especiales de hamburguesas, como por ejemplo las mini hamburguesas de salmón y la hamburguesa de pollo con mayonesa de pimiento. En esta ocasión, compartimos una hamburguesa […]

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

You may also like