Navidad

La guía de regalos de cocina más divertida para esta Navidad

Ya están aquí las Navidades, una época maravillosa para disfrutar de las fiestas y las mejores compañías de nuestros amigos y nuestra familia.

Seguro que en casa hay algún cocinillas al que le encanta la cocina, o tú mism@ quieres un capricho por haber sido buenísim@ este año. ¿No sabes qué regalar? A continuación te ofrecemos esta guía de regalos divertidos para esa persona especial.

Palomitero Orbegozo PA 5000 Vintage 1200w

El palomitero Orbegozo PA 5000 Vintage de color rojo, es un palomitero único y muy original que además de darle un toque distinguido a tu hogar, podrás hacer disfrutar a todos tus invitados de unas palomitas recién hechas y deliciosas, como las antiguas máquinas palomiteras del cine. El palomitero es portátil, por lo que podrás ponerlo dónde necesites hacer las palomitas. Incluye un cacito medidor para depositar el maíz en la cazuela y un libro de recetas para hacer palomitas de sabores. La potencia del palomitero es de 1200w, por lo que podrás hacer palomitas de una manera muy rápida, en tan sólo 3 minutos. Rebajado a 34€.

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Crêpera Clatronic CM 3372 de 29 cm

Para los más golosos de la casa también hay el regalo perfecto. Esta crêpera eléctrica es muy fácil de usar y limpiar, por lo que hacer deliciosos crêpes en tu propio hogar será una tarea de un abrir y cerrar de ojos. La crêpera Clatronic CM 3372 es la crêpera más vendida este año, por lo que es una compra segura. Su diámetro es de 29 cm, ideal para unos crêpes perfectos, y está fabricada en material antiadherente. Incluye el esparcidor para asegurar unos crêpes dulces o salados perfectos con una masa fina y deliciosa. Rebajada a 27€.

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Aigostar Popcaker Pink

A los más pequeños de la casa le encantan los cupcakes, aunque he de reconocer que en casa también nos encanta a los mayores. Muchas veces, por pereza, nos cuesta trabajo hacer los cupcakes, hacer la masa, poner el horno, limpiar todo, etc, es una tarea cansada. Con el Aigostar Popcaker hacer los cupcakes es muy sencillo, tan sólo hay que poner la masa en los diferentes huecos, cerrar la tapa y en unos 8-10 minutos ya podremos disfrutar de unos cupcakes recién hechos, listos para comer o para decorar a nuestro gusto. Con el revestimiento antiadherente es muy sencillo de limpiar. Podrás hacer hasta 7 cupcakes de una sola vez. Ahora mismo está rebajado de 33€ a 16,99€. No pierdas tu oportunidad.

Aigostar Popcaker Pink

Máquina para hacer donuts Clatronic DM 3495

Pero si lo tuyo son los donuts, entonces no puedes dejar pasar esta oferta con la máquina para hacer donuts Clatronic DM 3495. Permite hornear hasta 7 donuts en unos pocos minutos. Con indicadores de luz verde y roja, para que la temperatura sea exacta y el horneado perfecto. Recubrimiento antiadherente y fácil limpieza, ¿qué más puedes pedir? Ahora rebajada a 22€.

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Máquina para chocolate Unold 48667 250 ml – 25w

Para los más apasionados del chocolate, este divertido electrodoméstico reúne una fondue de chocolate, atemperador de chocolate y calentador de chocolate para hacer bombones. Trae todos los utensilios y libro de recetas para hacer bombones en casa. El cacito se puede retirar para una fácil limpieza. Colocándo en él el chocolate con leche, se puede derretir cómodamente y usarlo como fondue para mojar fruta y otras delicias. El chocolate sobrante, puedes volcarlo sobre los moldes para hacer bombones. Ahora está rebajado a 29€

Unold 48667 – Máquina de chocolate de 250 ml, 25 W

Máquina para algodón dulce de azúcar Princess 292993

Para los más dulces y pequeños de la casa, esta divertida máquina de algodón de azúcar de la marca Princess, calidad asegurada. En casa tenemos una desde hace unos años y cuando recibimos la visita de los más peques de la familia siempre acabamos haciendo algodón de azúcar. Su uso es muy sencillo, tan sólo hay que encenderla y esperar un par de minutos a que tome su temperatura adecuada, después, con ayuda de la cucharita medidora que trae, echamos el azúcar en el centro de la máquina y unos segundos después empezaremos a recoger los hilos de azúcar con los palitos de madera. Enrollaremos hasta obtener una bola del tamaño deseado y a disfrutar!. Ahora está rebajada a 44€.

Princess 292993 – Maquina de algodón de azúcar, color blanco

Cafetera DeLonghi Nespresso Inissia para cápsulas

Hace ya unos cuantos años que las cafeteras de cápsulas llegaron a nuestras vidas. Para los amantes del buen café, tener una de estas cafeteras es sinónimo de comodidad, ya que tan sólo introduciendo la cápsula y apretando un botón, tenemos un café estupendo sin complicaciónes, al instante, y sin tener que limpiar después la cafetera. Muchas veces por pereza o comodidad no queremos poner una cafetera convencional y también porque tan sólo nos apetece un café. Con esta máquina de cápsulas Nespresso tenemos un catálogo muy amplio de bebidas de café a elegir. Éste modelo de color naranja es especial y único; igual que su precio que aquí puedes encontrar rebajado de 99€ a 59€, toda una ganga.

DeLonghi Nespresso Inissia EN 80.O – Cafetera automática, 19 bares, color naranja

Robot de cocina Kitchen Aid

Todo el mundo que alguna vez ha hecho una tarta, ha batido masa, o ha querido hacer pan por ejemplo, ha deseado tener una Kitchen Aid, ya que es el referente en el electrodoméstico y robot de cocina ideal para casa. El diseño tan atractivo, acompañado de las prestaciones profesionales, hacen de este electrodoméstico un objeto de deseo, además se puede encontrar en más de 20 colores diferentes. Ya es posible tener una Kitchen Aid más barata gracias a este oferta de navidad, ahora rebajada desde 497€, consigue ya tu Kitchen Aid más barata.

KitchenAid 5KSM150PSEER – Robot De Cocina

Cocktails, Halloween

Cocktail Zombie para Halloween

Aún falta una semana para la llegada de Halloween, así que aprovecharemos estos días para publicar recetas, trucos y manualidades para hacer tu propia fiesta de Halloween divertida y terrorífica en tu propia casa. Hoy vamos a aprender cómo hacer un cóctel que llamaremos Zombie.

Cóctel Zombie, sus ingredientes

  • 30 ml ron añejo
  • 30 ml ron blanco
  • 30 ml licor albaricoque
  • 60 ml zumo de naranja
  • 15 ml zumo de lima
  • Una cereza (o rodaja de limón o naranja) para adornar
  • Hielo

Cocktail Zombie

Añadimos todos los ingredientes a la coctelera y batimos muy bien. Servimos en copas de martini (o en otras copas si preferimos) y adornamos con la guinda, o la rodaja de limón o naranja. Para dar un toque más terrorífico podemos añadir alguna araña de plástico o telarañas en la base de la copa.

Halloween, Recetas

Divertidas setas venenosas para Halloween

Estamos muy cerca de esta celebración internacional, en la que nos gusta disfrazarnos de cosas terroríficas o sorprender a nuestros amigos y familiares. Nos gusta mucho Halloween, por eso queremos compartir con vosotros algunas de las recetas o tutoriales más divertidos para que paseis un Halloween de miedo!

En esta ocasión, os enseñaremos a hacer estas divertidas setas venenosas con muy pocos ingredientes y que resultará muy fácil de hacer, apta para todos los miembros de la familia. Para hacer estas divertidas setas vamos a necesitar:

  • 4-6 huevos
  • 2-3 tomates medianos
  • Un par de cucharas de mahonesa
  • Berros o canónigos para la decoración de las setas
  • Sal y pimienta

Primero coceremos los huevos durante unos 10 minutos en agua hirviendo. Una vez cocidos, pasamos los huevos por agua fría y dejamos enfriar. Una vez enfriados, cortamos un poco de cada lado del huevo para que se puedan quedar de pie.

Lavamos los tomates, los secamos y los cortamos por la mitad. Añadimos un poco de sal y pimienta por la parte interior del corte y añadimos puntitos de mahonesa con ayuda de una jeringa o un palillo por la parte curva. Colocamos las tapitas de tomate sobre los huevos.

Cortamos los berros o los canónigos en trocitos pequeñitos, y los colocamos en el plato, en la base de las setas como decoración, y ya tenemos listas nuestras setas venenosas para Halloween.

Recetas

La receta libanesa del Kibbe (Kibe o Kibbeh)

Siempre que pasa el Festival de las Naciones por Sevilla hacemos un recorrido por todos los stands de los países y degustamos parte de su gastronomía. Aunque para hablar del Festival de las Naciones deberíamos dedicarles un artículo completo, en este caso sólo vamos a comentar la receta del Kibbe (Kibe o Kibbeh), que en apariencia es como una croqueta un poco mayor y más gruesa, con forma de pelota de fútbol americano y que suele hacerse de carne y trigo bulgur.

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El Kibbe (se pronuncia «kib-bi»), es una receta de origen sirio-libanesa y necesitaremos los siguientes ingredientes:

Ingredientes para la masa:

  • 1 kilo de carne de cordero sin grasa, o de ternera picada fina.
  • Medio kilo de trigo bulgur fino.
  • 1 cebolla grande picada fina.
  • Sal y pimienta

Ingredientes para el relleno:

  • 750 gramos de ternera picada
  • 2 o 3 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • Media cucharadita de canela
  • 1 taza de perejil fresco picado
  • 150 gramos de piñones fritos
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

¿Cómo preparar la receta de Kibbe?

bolita

Empezaremos preparando el trigo bulgur, poniéndolo en remojo en agua fría durante unos 10 minutos. Después, lo escurrimos y lo mezclamos con la carne picada, la cebolla, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea y reservamos.

Para el relleno, calentaremos el aceite de oliva en una sartén y saltearemos la cebolla picada junto al ajo. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos la carne picada, la canela, la pimienta y la sal; y cocinaremos hasta que la carne quede un poco dorada. Añadimos el perejil, mezclamos y apartamos del fuego.

Ahora comenzaremos a dar la forma a la mezcla. Hacemos bolas del tamaño de una pelota de golf y presionamos con la palma de la mano.

Colocaremos una cucharada de la mezcla de la carne de ternera ya dorada en el centro y “cerraremos” la masa. Haremos las formas un poco alargadas y ovaladas como pelotas de fútbol americano, con los extremos puntiagudos. Reservaremos para freir luego.

Para freir las Kibbe, calentaremos aceite en una sartén a fuego medio / fuerte. Cuando el aceite esté suficientemente caliente, iremos colocando las Kibbe en la sartén para freirlas. Lo haremos poco a poco hasta que cada Kibbe esté de un color marrón oscuro y crujiente. Después de freir, las pondremos sobre un plato con papel absorvente para retirar el exceso de aceite.

Para servir las Kibbe, podemos hacerlo acompañándolas de salsa tahini y  rodajas de limón. ¡Esperemos que os guste tanto como a nosotros!

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Eventos

XXVII Día del Jamón de Monesterio el próximo 10 de septiembre de 2016

Este Sábado 10 de septiembre tendrá lugar en Monesterio (Badajoz) el XXVII Día del Jamón de Monesterio, una feria anual que se celebra en el recinto de la piscina municipal de la localidad de Monesterio en Badajoz.

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La feria gastronómica tiene un principal protagonista, y es como era de esperar el Jamón, con mayúsculas, producto propio de la tierra e internacional.

Gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Monesterio y las empresas locales como la fábrica de embutidos Hermanos Quintero, El Culebrín o Ibermonesterio, es posible disfrutar de un día en familia degustando los placeres gastronómicos de la tierra a unos precios muy competitivos.

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Como cada año, asistiremos puntual a la cita, no os lo podéis perder.

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Más información en www.jamondemonesterio.org

Repostería

Receta para hacer galletas caseras (cookies) con lacasitos

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Después de unas merecidas vacaciones volvemos a la carga con una receta de galletas caseras al estilo cookies, pero esta vez con mucho color, ya que usaremos lacasitos de colores para hacerlas únicas, deliciosas e irresistibles. Para hacer estas galletas caseras vamos a necesitar:

  • 400 gramos de avena
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 400 gramos de mantequilla de cacahuete de Crazy Nuts
  • 115 gramos de mantequilla sin sal un poco derretida
  • 200 gramos de azúcar
  • 210 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 170 gramos de pepitas de chocolate
  • 170 gramos de lacasitos o M&M’s

Una vez tengamos todos los ingredientes preparados vamos a pasar a realizar las galletas caseras

Preparando las galletas caseras cookies con lacasitos

Precalentamos el horno a 180º y preparamos dos bandejas con papel de hornear.

En un bol grande, mezclamos la avena y el bicarbonato. En el bol de la batidora, haremos una crema con la mantequilla de cacahuetes de Crazy Nuts y la mantequilla sin sal semi derretida. Añadimos los dos tipos de azúcar y seguimos batiendo hasta integrar los ingredientes. Después, añadiremos los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar muy bien.

Después de batir y obtener una crema homogénea, la añadimos sobre el bol de la avena y el bicarbonato y mezclamos a baja velocidad hasta que los ingredientes se mezclen muy bien. Una vez meclados, añadimos las pepitas de chocolate y los lacasitos o M&M’s.

Con ayuda de una cuchara, pondremos en las bandejas, pequeñas montañitas de galletas para hornear. Podemos añadir a mano unos cuantos lacasitos más si queremos y hornearemos durante unos 10 o 12 minutos. Después, retiraremos del horno y dejaremos enfriar sobre una rejilla completamente.

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Preparando el relleno de las galletas cookies caseras

Para el relleno de estas galletas vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 450 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de margarina vegetal
  • 1 pizca de sal
  • Media cucharada de extracto de vainilla
  • 4 o 5 cucharadas de leche

El en bol de la batidora eléctrica, mezclaremos el azúcar glass, la mantequilla, la margarina vegetal y la pizca de sal con las varillas mezcladoras. Mezclaremos bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados. Añadiremos el extracto de vainilla y mezclaremos de nuevo. Después añadiremos la leche a razón de una cucharada cada vez mientras batimos a baja velocidad hasta conseguir una crema con consistencia. Podemos seguir añadiendo algunas cucharadas de leche más si es necesario.

Ahora, buscaremos dos galletas que tengan una misma forma aparente y las rellenaremos con una cucharada abundante de crema hasta formar una especie de sandwich. Repetiremos hasta obtener todas las galletas.

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Fuente Sprinkle Bakes